和菓子は作り立てが美味しいもの。作り立てにこだわり、東京銀座の真ん中で餡を炊き、餅をつき、和菓子を作っております。北海道留寿都の契約農園から直送の小豆を炊いた粒餡の風味を豆大福でお楽しみください。