鎌倉井上蒲鉾店は創業以来7余年、昔ながらの製法にこだわり、保存料・添加物等を一切加えず、魚本来の味わいを生かした蒲鉾を作って参りました。一匹の魚から弊店の製品に使われる魚肉は全体のわずか3％。きめが細かく、上質な部分だけが選ばれます。海に護られ育まれたこの国の至福の味がここにあるといえましょう。当店が、由比ヶ浜から届ける海からの贈り物を是非ご賞味下さい。