1987年創業、東京吉祥寺が本店のカレルチャペック紅茶店です。オーナーでブレンダーの山田詩子は「どこよりも卓越した品質を！」をモットーに、鮮度と味が最高水準のおいしい紅茶を妥協せずに選んでいます。自らスリランカのフラワリーシーズン期に、現地の茶園でテイスティングし、各産地の特徴が明確で勢いがある旬紅茶をこだわりと情熱を傾けて選び、皆さんのカップに、鮮度そのままでお届けしています。