様々な切り口でおいしいパンについて考える『パンの雑誌』や、東京のパン屋を200軒巡った『サッカロマイセスセレビシエ』の著者であり、パンのことならなんでも知りたがる「パンラボ」を主宰している池田浩明さん。パンを知り尽くした池田さんは、いったいどんなことを想いながらパンを食べているのでしょうか？
2015.12.16
パンを食べながら僕が想うこと
講師：池田浩明
講師プロフィール
池田浩明（パンラボ）
パンライター。パンの研究所「パンラボ」主宰。ブレッドギーク（パンおたく）。パンを食べまくり、パンを書きまくる。日々更新されるブログ・twitterでは、誌面で紹介しきれないパンの情報を掲載中。主な著者に『パンラボ』（白夜書房）、『パンの雑誌』（ガイドワークス）などがある。
【BLOG】http://panlabo.jugem.jp/
【Twitter】@ikedahiloaki
- 日時
- 2015年12月16日（水）19:00～21:00
- 参加費
- 無料
- 定員
- 40名 ※応募者多数の場合は抽選となります。
- 受付期間
- 9月9日（水）～11月30日（月）
