ムスブルミネ

2025.11.13 THU GRAND OPEN

ムスブルミネ

地域と身体と地球を想いより良い出会いが生まれる場「ムスブルミネ」。
心も身体も満たされる「食」をキーワードにやさしい明日をむすんでいきます。

営業時間

7:30～23:00

 ※営業時間は店舗により異なる

アクセス

JR 大宮駅 東口（北）徒歩1 分

※専用駐車場/駐輪場はございません
※駐車サービスはルミネ大宮と同様

「ムスブルミネ」のトピックス・サービスは
ルミネ大宮ホームページをCHECK！

SHOPS ［店舗紹介］

SLB THE DINING

SLB THE DINING

営業時間

LUNCH
DINNER

11:00-15:30（L.O. 15:00）
17:00-23:00（L.O. 22:00）

大宮市場から仕入れたお魚や、埼玉県産の食材を使用。健康に必要な栄養素をバランスよく摂取できる理想的な献立「一汁三菜」を、和と洋の両方の魅力を味わえる、現代的でカジュアルなスタイルに再構築したコース料理で心も身体も満たされた時間を過ごせるレストラン「SLB THE DINING」

ご予約はこちらから

11月13日（木）～19日（水）期間は完全事前予約制

SLB CAFE

SLB CAFE

営業時間

CAFE
BAR

7:30-17:00
17:00-23:00（L.O. 22:30）

身体に優しいお粥で一日の始まりを優しく彩るカフェ「SLB CAFE」。日本人の主食である「お米」をテーマに、お粥のほか、米粉を使ったスイーツやドリンクなどもご提案。夕暮れ時にはバータイムとして、併設「ORGANIC&CO.」の埼玉のクラフトビール、COEDOのビアタップをお楽しみいただけます。

SLB THE DINING/SLB CAFEのこだわり
SLB CAFE

ORGANIC&CO.

営業時間

7:30-23:00

毎日の食卓を豊かにするオーガニック野菜や、こだわりの調味料が揃うオーガニックショップ。ビニール袋や使い捨てカップなどのプラスチック包装を極力しようしない量り売りで販売いたします。

公式ホームページ

MESSAGE ［メッセージ］

ムスブルミネ ここからむすぶ地域と未来とわたしのあした

身体と地球を想い
ひとつの選択をした今日は
大切な明日をつくってくれる

ここでの出会いや選択が
わたしたちの暮らしと
地域を育むように

暮らす人、作る人、 届ける人
みんなの心地よい未来を
ここから広げていきたい

人と人で想いをつなぎ
やさしい明日をむすぶ
ムスブルミネ

CONCEPT ［コンセプト］

お客さまと「地域（地元）」 「未来（環境や地球）」をむすぶ

Social

地域をもっと好きになる
地球にとってよい選択をする

  • 大宮駅と氷川参道を結ぶ、
    大宮駅東口に生まれた緑あふれる憩いの場
  • 木造建築の施設で
    施設前庭の木々は埼玉県で自生している
    品種からセレクト
  • 埼玉のクラフトビールCOEDOなど
    地域/地方の食材が楽しめる

Life-enriching

心も身体も満たされる
豊かな時間を過ごす

  • 大宮市場から仕入れたお魚や、埼玉県産の
    食材を使用。健康に必要な栄養素をバランス
    よく摂取できる理想的な献立「一汁三菜」を、
    和と洋の両方の魅力を味わえる、
    現代的でカジュアルなスタイルに再構築した
    コース料理で心も身体も満たされた
    時間を過ごせるレストラン
    「SLB THE DINING」

Body-friendly

健康的な生活の
ヒントと出会う

  • 身体に優しいお粥で有意義な
    朝時間を過ごせるカフェ「SLB CAFE」
  • 毎日の食卓が楽しくなるような
    オーガニック野菜やこだわり調味料と
    出会える「ORGANIC&CO.」