点心師が毎日皮から手作りする焼き餃子は、外はパリッと、中はジューシー。手際よく包んで作る小籠包も人気です。中華料理は火力が命。新鮮素材を一気に強い火で仕上げる中華の醍醐味をリーズナブルに召しあがれ。