「“あすかルビー”いちごと焦がしブリュレのフェア」

奈良県・明日香村から、春の気配とともに届く希少いちご『あすかルビー』。
やわらかな果肉にあふれる果汁、甘みと酸味がやさしく重なり合う、奈良県生まれの特別ないちごです。
ひと口で、いちごの香りがふわりと舞い、
焦がしブリュレが奏でる甘さが、静かに広がります。

“あすかルビー”いちごと焦がしブリュレのパンケーキ いちごソース (￥1,760 / 税込)
香ばしく焦がした生キャラメルブリュレを、サクッと軽やかなパイに重ねた贅沢なひと皿。
さわやかなミルキームースが、ブリュレのほろ苦さといちごの甘酸っぱさをふわりと引き立てます。

“あすかルビー”いちごのキャラメルクレームブリュレパイ (￥1,210 / 税込)

“あすかルビー”いちごのショートケーキパンケーキ いちご発酵バターソース (￥1,650/ 税込)
“あすかルビー”いちごのふんわりショートケーキ　(￥1,100/ 税込)